E018. CCNL per i lavoratori dipendenti della piccola e media industria alimentare

Descrizione

Il presente CCNL si applica alle aziende industriali produttrici e trasformatrici di alimenti destinati all’uomo o alla specie animale quali: l’industria delle conserve animali, dolciaria, lattiero-casearia, le imprese consortili produttrici di alimenti zootecnici, l’industria dei vini, dei liquori, delle acque e bevande gassate, delle acque minerali e bibite in acqua minerale, nonché delle produzioni e sottoproduzioni affini e derivate della produzione di spiriti, degli alcoli in genere e delle acquaviti, birra e del malto, dei prodotti alimentari vegetali conservati, risiera, le industrie alimentari varie (estratti alimentari, brodi, preparati per brodo, minestre e prodotti affini, alimenti dietetici e della prima infanzia, torrefazione del caffè, succedanei del caffè, preparazioni alimentari varie, alimenti disidratati, prodotti
surgelati), della macinazione e pastificazione, della panificazione, dei prodotti da forno, delle conserve ittiche, dello zucchero, dell’alcol e del lievito, della macellazione e lavorazione delle carni, della produzione di pasti destinati a collettività, ivi comprese le mense aziendali ed interaziendali.
I contenuti formativi dell’apprendistato professionalizzante sono definiti nei seguenti gruppi professionali
Amministrazione e gestione aziendale
• Tecnici ed operatori di amministrazione/finanza/controllo dì gestione
• Operatori di contabilità
• Tecnici ed operatori di gestione personale
• Operatori di segreteria
Ricerca e sviluppo del prodotto/processo
• Tecnici ed operatori di acquisti
• Tecnici ricerca sviluppo alimentare
• Disegnatori/progettisti cad/cam
• Tecnologi di industrializzazione prodotto/processo
• Tecnici ed operatori di sistemi qualità (processi e prodotti)
• Tecnici ed operatori di laboratorio
• Tecnici di ambiente/sicurezza
Produzione
• Tecnici programmazione della produzione
• Tecnici di produzione (gestione reparto/unità operativa)
• Conduttori di processi e sistemi automatizzati
• Operatori di produzione e servizi
Logistica
• Tecnici programmazione della logistica
• Tecnici ed operatori di approvvigionamenti
• Magazzinieri
• Operatori alla movimentazione e stoccaggio
Sistemi informativi
• Tecnici ed operatori del sistema informativo aziendale
• Tecnici ed operatori di informatica industriale
Commerciale e comunicazione
• Tecnici commerciale/marketing/organizzazione vendite
• Operatori- servizi commerciali
• Venditori (distribuzione/assistenza clienti)
• Tecnici ed operatori di comunicazione e immagine
Manutenzione - Impiantistica
• Tecnici ed operatori della programmazione della manutenzione
• Manutentori
• Progettisti di implementazione/adeguamento impianti E’ possibile prendere visione del testo integrale del CCNL sul sito del CNEL https://www.cnel.it/Archivio-Contratti/Contrattazione-Nazionale/Ricerca-CCNL

Firmatari datoriali

Firmatari sindacali