ADA.02.07.01 - Prima lavorazione e trattamenti del tabacco
Attività
Risultati Attesi
Scheda di caso
Esecuzione della fase di essiccazione delle foglie di tabacco
Esecuzione di diversi trattamenti per la stagionatura delle foglie di tabacco
Valutazione delle foglie di tabacco essiccate
Classificazione delle foglie di tabacco essiccate
Ra1: Classificare le foglie di tabacco a conclusione delle fasi di essiccazione, in base ai criteri di cernita stabiliti, in funzione del tipo di lavorazione successiva e delle varietà di prodotto da confezionare
Realizzazione della fase di fermentazione delle foglie di tabacco (tabacco da fumo)
Realizzazione del trattamento in acqua salata, bagnate con conce a base di liquirizia, melassa, finocchio ecc. (tabacco da mastico)
Cura della fase di sterilizzazione del tabacco
Conservazione del tabacco essiccato e delle sue miscele, prima e dopo la classificazione
Ra2: Realizzare i trattamenti di bagnatura e fermentazione delle foglie di tabacco e le successive operazioni di conservazione in vista delle lavorazioni successive
Codici ISTAT CP2021 associati all’ADA
6.5.1.6.0 Operai specializzati della preparazione e della lavorazione delle foglie di tabacco
Codici ISTAT ATECO associati alla sequenza di processo
12.00.00 Industria del tabacco
